Falou em fast food, eu logo imagino aquele combo de sanduiche + batatas fritas com ketchup e molho de maionese. Uma verdadeira delícia para comer com moderação não é mesmo?

E que tal substituir os sachês ou potes industrializados por um molho de maionese caseiro? Melhor não é mesmo!

Essa receita é bem raiz e você pode incrementar com outros ingredientes da sua preferência.

Eu coloquei uma colherzinha de páprica defumada e ficou incrível.

Depois me conta como você preparou a sua.

Como fazer molho de maionese

Tempo de preparo 10:00

Pré-peraro

Leve o leite ao congelador por aproximadamente 5 minutos, para que fique bem geladinho.

Pique a cebola em cubos bem pequenos e coloque no liquidificador.

Acrescente o leite gelado, o suco do limão, o sal e o açúcar mascavo.

Tempo de preparo 10:00

Bata tudo no liquidificador

Com a tampa fechada, ligue o liquidificador e bata bem até que os ingredientes fiquem completamente misturados.

Com a velocidade média, retire a tampinha da tampa e vá acrescentando óleo com um fio bem fininho e constante.

Bata até obter a consistência desejada ou até não ver o furinho no centro do creme.

Prontinho! Coloque em um bisnaga e mantenha na geladeira por até 5 dias.