Um bolo de chocolate simples é um verdadeiro coringa em sua mesa.

Puro do jeito que for preparado é ótimo para café da manhã e lanches, mas pode ser a base perfeita para bolos recheados, cobertos e confeitados.

Se quiser uma sobremesa bem prática basta cortar uma fatia e servir com uma deliciosa geleia ou sorvete no seu sabor favorito.

Como fazer bolo de chocolate simples

Tempo de preparo 05:00

Pré-preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura de 180 graus e unte uma assadeira média com margarina, manteiga ou óleo e chocolate em pó.

Coloque a água para amornar, não é para ferver, deve ficar suportável ao toque do seu dedo.

Separe a sua xícara ou copo medidor, importante usar a mesma medida para todos os ingredientes.

Separe uma tigela grande, uma peneira média e uma colher para mexer a massa.

Vamos lá!

Tempo de preparo 10:00

Preparo da massa

Coloque a peneira sobre a sua tigela e vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.

Remova a peneira, acrescente a gema (reserve a clara), a meia xícara de óleo e apenas uma xícara de água morna, misture tudo até obter uma massa homogênea, se achar necessário acrescente o restante da água morna. A mistura fica mais firme e cremosa, não é uma massa líquida.

Por último, bata a clara em neve, acrescente o fermento químico e misture delicadamente. Acrescente essa mistura à tigela e mexa com delicadeza até incorporar.

Despeje a massa na assadeira já untada. Pronto!

Tempo de preparo 35:00

Massa ao forno

Mantenha o forno na temperatura de 180 graus e asse a massa por aproximadamente 35 minutos.

Não abra o forno antes dos 30 minutos, evitando que o bolo fique abatumado.

Se ficar em dúvida, espete uma faca no centro do bolo, ela deve sair sequinha.

Deixe esfriar e sirva sem moderação.