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Pizza de frigideira

Hei! Pode relaxar! Se você está com aquela vontade de saborear uma pizza, mas não quer apelar para o delivery, essa pizza de frigideira vai te salvar.

Massa caseira, preparada direto na frigideira, sem sujar liquidificador e travessas e sem precisar ficar sovando massa.

Com recheio de calabresa, mussarella e tomate é um clássico para pizza de frigideira, mas é claro que pode ser substituído por outro de sua preferência.

Não dá nem pra dizer qual é a melhor parte dessa receita, a praticidade, rapidez, economia ou o sabor.

O jeito é você preparar e contar pra gente o que mais gostou.

Como fazer pizza de frigideira

1

Tempo de preparo 05:00

Preparando a massa

Em uma frigideira antiaderente média, acrescente a água morna e o fermente biológico, mexa bem até dissolver por completo. Acrescente o sal, o açúcar e o azeite, mexa bem até incorporar tudo.

Por último acrescente a farinha peneirada, calma! Não pense que complicou, é só colocar uma peneirinha de chá e despejar o trigo por cima, dar uma batidinhas e pronto.

Misture bem até obter uma massinha meio grudenta, parece que não vai dar certo, mas vai sim, conforme ela vai incorporando.

Ajeite a massa até cobrir todo o fundo da frigideira e pronto.

Nada de ligar o fogo ainda.

2

Tempo de preparo 05:00

Prepare o recheio

Espalhe uma camada generosa e uniforme de molho de tomate por cima da massa.

Acrescente mussarela ralada, picada ou em últimos casos fatiada. Acrescente calabresa em rodelas finas e tomate em rodelas grossas, pois ele vai soltar mais caldinho.

Salpique orégano e regue com um fio de azeite de oliva.

3

Tempo de preparo 10:00

Finalize a pizza

Ligue o fogo alto até aquecer a frigideira, tampe para cozinhar a massa por dentro, baixe o fogo e deixe por aproximadamente 8 minutos ou até que sua massa fique douradinha na parte de baixo.

Prontinho! Sua pizza de frigideira, rápida, prática e deliciosa está pronta para ser devorada.

Essa porção serve duas pessoas ou talvez uma, a depender da fome.

Conte pra gente se você dividiu ou não.

Ingredientes

Massa

Recheio

Timer

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